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海普盾申報威海市海洋經濟創新發展示范城市產業鏈協同創新類項目進入中期檢查階段
 
 
        本報訊  2019年5月底,國家自然資源部、財政局將對山東海普盾生物科技有限公司等七家于2017年10月共同合作申報威海市海洋經濟創新發展示范城市產業鏈協同創新類項目---高品質海參低分子量活性多肽功能食品的研制及產業化進行中期檢查。
        高品質海參低分子量活性多肽功能食品的研制及產業化項目屬于海產品精深加工領域。以規模化生產的新型優質球形海參為原料,運用多酶連續水解、復合發酵等高效提取技術,制備易于人體吸收、具有較強抗氧化活性的小分子多肽,所得小分子多肽具有明確的清除自由基、提高機體免疫力等功能,以此為主要原料,通過科學配伍,制備新型多肽類海洋功能食品。項目創新采用的切向流超濾和超臨界萃取等高效提取技術解決了小分子活性肽類規模化制備困難、分子量不均一等產業瓶頸問題。項目實施具體圍繞高品質新型海參的育養、健康養殖模式的優化、不同分子量活性多肽的制備、新型抗氧化功能食品的開發、產品銷售與服務體系的構建,打造產學研用一體的產業鏈條。該項目將拓展海洋活性多肽的應用領域,提升威海市海洋食品之城的品牌效應,推動海參產業的創新發展。
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